為他們提供服務

不斷找他們，問他們是否還需要其他東西。您將獲得更多的銷售（好！）或（希望）他們會得到您的空間和桌子適合活躍客戶的提示。如果做得好，您也將成為友好而善良的主人。

這主要是對我所居住的地方的觀察。我發現這種方法對我有效，根據我的經驗，我可以說它經常在繁忙的咖啡館工作。我認為它起作用了，因為它巧妙地提醒人們他們所支付的服務已經結束

禮貌使得很難告訴他們去做任何事情。但是，大腦很怪異，您可能後悔告訴他們您要做的以及這樣做給他們帶來的後果，可能會取得更大的成功。但是，您必須做的事情必須仔細選擇。您不必離開片刻，也不必去做某事。如您所見，他們可以為您提供替代建議，以實現該目標而不離開他們。相反：

對不起大家，我該鎖定了，我必須讓你繼續前進。

或著名的

伙計們，您不必回家，但您不能留在這裡，我需要在5分鐘內鎖定。

您無需解釋為什麼需要鎖定。您沒有說這是關閉時間，因為他們可以指向您的標誌並辯稱您不會再關閉3個小時。您並不是說今天過得很慢，如果不賺錢，您不妨回家睡一覺。 “我需要鎖定”沒有什麼可爭辯的。他們可能問為什麼，但是您不需要回答。您可以笑以保持事物的輕快，而不回答它們。期待下次見到他們。感謝他們的到來並成為常客，“我最喜歡的顧客”！敦促他們度過愉快的一天，並希望很快能再見到他們。

如果您實際上想鎖定一天並稱其為標準，或者去做一些差事或拿起一些外賣，這將非常有用。您沒有在撒謊，也沒有給他們任何選擇。如果您對自己說：“看，我聽不起您的泡泡糖泡沫，我沒有任何錢，那麼這是行不通的，因此，如果您不打算訂購任何東西，您可以繼續前進並在其他地方舉辦這個小型聚會。 ”如果這是您的想法，請不要鎖定您的商店並離開。 嘗試問他們是否還能給他們帶來其他好處。這是一個非常強烈的社會信號，表明您在公司中。可以說，在商店裡吸引人會吸引更多的人湧入，但這並不意味著您需要歡迎他們在購買一件商品後就整天呆下來，而且自完成以來很久。

如果您不是想鎖定他們，只是想讓他們離開，您曾詢問過一兩次“我還能給其他人拿東西嗎”，否則商店空了，那麼您可以嘗試詢問他們他們認為他們還能待多長時間。像

您今天打算在這裡停留多長時間？

抵制告訴他們為什麼需要知道的衝動。無論他們告訴您絕對時間（3:30）還是持續時間（大約一個小時），請牢牢看一下時鐘，手錶或手機。這清楚表明您正在使用他們的答案。您甚至可以算算，如果他們告訴您時間，則說“ so 30 minutes”，如果他們告訴您時間，則說“ so直到5pm”。讓他們思考的是現在幾點和他們去那裡多長時間了。您無需說“好”或“很好”或“確保沒有問題”或其他任何內容。如果您問某人現在幾點，也許就像您一樣“感謝”。就像詢問他們是否要訂購更多物品提醒他們這是一筆生意一樣，詢問他們何時離開將提醒他們他們已經來過這裡一段時間並最終需要離開。

正如您所說，他們整天都在忙。他們喜歡您當地的氣氛。那很棒。但是，您是經營業務的人，而您是做出決定的人。實際上，任何時候有人提出看您的情況，或向您提出企業主級別的問題時，一個很好的回答是說“別擔心，這是我的生意，我已經經營了。 ”

我為此繪製了幾組背景。一個是大學講師，那裡的學生下課後不會離開教室，而我也不能將他們獨自留在教室裡。我只是告訴他們“我現在必須鎖起來”-我以前說過的話沒有奏效。另一個是當我和一大群人一起在一家餐館用餐時，我們一直待在一個地方，直到他們真正開始在桌子上放椅子。事後看來，您會說：“哦，所有這些時候，他們來了，問我們是否還想要別的什麼……我現在就明白了。”

作為一個小企業主，人們總是向我主動提供很少有用的建議。他們的意思很好，但是解釋為什麼他們錯了對我沒有用。當我開始使用“這是我的生意”這條線（雙關語）時，我的爭論要少得多，並且似乎也得到更多的尊重。

您特別詢問是否存在心理技巧，可以用來“不假裝自己離開商店”。

如果這是您要追求的途徑，而不是直截了當的交談和他們在一起，那麼您應該嘗試確定明膠的品質，這些品質目前會讓他們感到適合待這麼長時間。然後更改它們。

• 他們喜歡音樂嗎？更改它。
• 他們喜歡沒有音樂嗎？開始播放一些。
• 他們喜歡和您聊天嗎？給他們冷漠的肩膀。
• 他們喜歡您讓他們獨自聊天嗎？拉起椅子並加入他們的行列，確保提出很多有創性的問題。或者，一旦他們完成了冰淇淋，就回去為下一位顧客擦桌子，做個表演。
• 他們是否相信您不要閒聊任何偷聽的事情？安排一位朋友參加一場精彩的八卦會議，確保他們知道您在談論客戶。
• 他們不明白座位數量的要求嗎？您是否可以安排一些朋友/家人，當地的讀書俱樂部，以便與足夠多的人坐在您所有的座位上，並以此為跳板，要求他們離開房間，然後離開？ >您會在此業務網站上找到類似的建議（儘管假設員工人數更多）。

  我個人認為，直接且不挑剔的方法更好。我讚賞您正在尋求避免對抗，這就是為什麼我建議嘗試將其描述為向他們提出問題並尋求他們的幫助來解決它的原因。選擇一天，當他們進來時，要說出一些類似的話：

  今天，我的冰淇淋正在我身上，但是我需要與您進行認真的交談。很高興您非常喜歡我的gelateria，感到很高興您想花那麼多時間 這裡。但是，在您結束後的幾個小時內，我無法負擔您佔據這些席位的費用。您的讚美正在扼殺我的生意。

  從那時起，您可以繼續建議是否有幾天可以方便他們閒逛，或者是否有繁忙的時間讓客戶您需要他們清除。呼籲他們忠實於您的忠實客戶，以幫助您最大程度地發展業務。

  如果這不起作用，那麼也許是時候放下錘子了。

我一直是你問題的另一端。忠實的顧客光顧像你這樣的商店，因為他們（正確或錯誤地）將你視為朋友 。如果他們失去那種友好的感覺，他們可能會離開而不會回來。話雖如此，他們中的大多數人也會了解您正在開展業務並且正在工作。因此，您需要確定造成他們的主要業務問題。

是這樣的：

• 座位，但他們沒有前進：張貼告示：“尊敬的客戶，我們愛您，但我們的座位非常有限。如果您做不到，請釋放座位。”我知道當地一家非常受歡迎的媽媽&流行餐廳，每個人都像家人一樣，但是您吃，付錢和離開的標準也很明確。否則每個人都會整夜在那裡。所有常規人員都已經內化了這種道德觀念，並且不介意相互強制執行。

• 您無法完成工作，因為他們在跟您說話：這個真的在你身上。我懷疑您是在無意中鼓勵人們因過於寬容而擴大對話範圍。不要停止您正在聊天的內容，這對客戶而言並不是一個合理的期望。繼續做您需要做的任何事情，如果不起作用，請說“哦，很抱歉，但是我需要[填寫此訂單/在桌子上檢查/做準備工作]”。要有禮貌，但要堅定。

如果您對這些談話感到不便，但不是因為它們給您帶來業務困難，那麼您的工作可能就錯了。 Gelato是一種奢侈品。人們可能不僅僅因為他們是冰淇淋迷而光顧您。很難知道這些VIP以及他們對您的愛所驅動的業務量。如果他們對您不利，他們也可能會帶走所有朋友。

這些是某種“左領域”的想法，可能對正確的人或情況有用，或者可能會失敗。這是一個框架挑戰，因為它建議您從完全不同的方向進行觀察。

僱用他們

他們願意為您看商店。在同一個對話中，他們說他們整天沒有其他事情要做。您還提到您人手不足，需要雇用人員。關於沒有其他選擇的評論可能是一種要求您僱用他們的笨拙方式。

這完全取決於他們的舉止，有時是年齡以及他們是否真的會閉嘴工作。當我說“年齡”時，我的意思是他們已經退休並且不想再工作了，他們是青少年並且沒有暑期工作嗎？夏天現在應該已經結束了，所以青少年很可能在學校裡，二十多歲的孩子可能正在上大學。僅僅因為他們說話很多，並不意味著他們不能在談話時工作，也不會成為一個好的侍應生，因為他們將是很好的溝通者。如果他們總是無所事事，卻從來沒有完成任何事情，那麼，是的，不要打擾。

這至少可以暫時解決他們佔用您“席位數”的問題。也許它們成為一項寶貴的資產，或者您可能會在兩週後解僱他們。有什麼比到自己想去的地方得到報酬更好的方式來度過一天？您可以教別人如何操作收銀機，打掃桌子或蘸冰淇淋/意式冰淇淋，但您不能教忠誠度。公司被證明忠誠於公司的員工實際上可以提供更好的客戶服務，那麼為什麼不從忠誠的人開始呢？

https://talentculture.com/turn-員工從推薦營銷中吸取了3個教訓/

這完全是您的判斷要求，主要是因為您是否可以站在他們周圍進行全班工作，或者它們是否可靠且值得信賴。

成為朋友

這需要一些時間和精力，但是，如果您可以了解他們並也許信任他們，則可以在您處理一些差事的同時將商店留給他們幾分鐘。同樣，通過這種方式，他們變成了您想要看到的人，而不是當您用完他們來獲取收入後就需要離開的對手。這有點苛刻，但這就是即使沒有餐廳也經營著多少家企業。與客戶建立真正的關係使許多事情變得容易，包括要求他們在忙碌時離開公司。他們甚至可能會更多地註意您的其他客戶，並且如果他們認為他們妨礙了您，便會自動離開，因為他們已經投入了您的成功，而不僅僅是參與其中。

我實際上很喜歡Spagirl's Answer的某些部分，除了要變得煩人的重點，所以他們想離開並且可能永遠不會回來。如果您的目的是真正了解他們，那麼拉起椅子並加入他們的對話並不是一個壞主意。您可能會發現一些改變，使他們對他們在商店中的想法有所改變。也許您意識到他們在家裡避開某些東西，也許他們認為您很可愛，也許他們只喜歡您的商店的味道，也許您不是驢子，像其他商店一樣強迫他們離開，也許您的商店讓他們想起了他們童年，或者也許他們只是沒有意識到他們的存在。還有1000多種其他原因可以解釋它們留下的原因，包括它們是SOB，只是不在乎或正在等待好時機搶劫您。您必須先了解它們，才能知道它們。

https://www.entrepreneur.com/article/76734

讓它們成為

正如我在對另一個答案的評論中提到的那樣，與空虛的商店相比，人們更願意進入有人的商店。空的人表示不受歡迎，不好，或者只是工作人員會聚在新人上。實際上，在座位上放屁股可以使這個地方更平易近人。另外，即使您有一個“ Open”標誌，也可以保持空著狀態。

此鏈接全是關於吸引人們進入您的商店的，因為實際上人們在您的商店中為您的業務帶來更多的人。出現在您商店中的人充當即時廣告，因為人們會想知道“為什麼您的商店中有這麼多人”。如果您的商店吸引了很多人，那一定很好，對嗎？

https://smallbiztrends.com/2017/02/how-to-get-more-customers.html

作為一家小型計算機維修店的經理，這也是唯一的計算機技術，我曾有人說他們來過商店，但沒有看到任何人在裡面，所以他們一直走著。直到他們在前台看到我與另一位顧客交談時，他們才進來。設置我的商店是為了讓維修區在後面，而我是唯一的員工，所以商店大部分時間看上去空無一人。的確有很多人進來，我們有個門鈴讓我知道，但是我敢肯定有些人因為空虛而從沒有來過。我有一個客戶專門詢問我是否營業，因為商店中沒有其他客戶。

結論

同樣，這一切取決於您和他們。您是否願意並且有能力花費時間和精力來完成上述任何一項工作？是嗎那隻是你所知道的。這裡沒有判斷力。開展業務需要大量時間，精力和精力。我的建議涵蓋了所有這三個方面，因此，如果您決定不嘗試我的建議，那是完全可以理解的。