我的問題是,每當我去任何一家為您提供食物的餐廳時,他們都會先接您的訂單,然後再帶來該訂單,而當您用飽滿的食物吃飯時,他們必須來問您“一切還好?”
這讓我很困擾。我了解到,這就是他們受訓完成工作的方式,我沒有為工作做任何責備,但我只是想吃得安詳,而不必全神貫注地回答您的問題,
所以我的問題是這個,我怎麼能問服務員,一旦他們把我的食物帶給我,讓我一個人靜靜地吃飯。我想不出一種粗魯的方法,或者聽起來沒有什麼大不了的。
我的問題是,每當我去任何一家為您提供食物的餐廳時,他們都會先接您的訂單,然後再帶來該訂單,而當您用飽滿的食物吃飯時,他們必須來問您“一切還好?”
這讓我很困擾。我了解到,這就是他們受訓完成工作的方式,我沒有為工作做任何責備,但我只是想吃得安詳,而不必全神貫注地回答您的問題,
所以我的問題是這個,我怎麼能問服務員,一旦他們把我的食物帶給我,讓我一個人靜靜地吃飯。我想不出一種粗魯的方法,或者聽起來沒有什麼大不了的。
Apaul34208提供了一個很好的答案,但是您評論說,您根本不想被打擾。因此,我將添加一個方案。
在點餐時,說(帶著燦爛的笑容和所有你可以鼓起的魅力,以免顯得討厭),
...(點食物和飲料),如果您不介意,我很好,直到我要支票為止。謝謝。
服務員會/應該問:“確定嗎?如果您需要水或餐點出問題怎麼辦?”然後您回答,
我相信一切都會好起來的,但是,謝謝您的提問。準備好後,我會通知檢查。謝謝。
然後我希望您在用餐或補充食物方面沒有問題,因為這是一種用餐方式,至少在美國是不可否認的。
要求服務人員讓您一個人呆著不是解決這種情況的最佳方法。他們可能需要帶您的賬單,並且您可能需要補充飲料...
當他們詢問我的餐點和我的嘴巴滿滿時,我通常會做的只是微笑並點頭表示這很好。如果他們問我是否需要任何東西,我會笑著搖頭以表明我不需要。經驗豐富的服務員通常會提示您,然後不要嘗試閒聊。
我的回答與已經說過的非常相似,但是我想補充一點,希望服務員能對您進行檢查。因此,如果您在這裡聽從別人的建議,並要求服務員讓您一個人呆著,我認為您應該做好準備,讓繁忙的服務員仍然可以問您事情如何不習慣。 >無論如何,這是我要保持輕描淡寫的用語。下訂單後:
哦,順便說一句,我真的很喜歡被自己的小泡泡打擾。無需檢查我,有需要時我會通知您。 (非常感謝。)
您也可以在說上述內容之前詢問他們的名字。您可以在某處插入其名稱,以使其更具個性化。我覺得其他答案對服務員的預期舉止相當不屑一顧。這樣,您便可以告訴他們他們如何為您提供最佳服務,這也是他們最終也應該想要的(因為有提示)。
我會遵循以下原則:
“這似乎是一個奇怪的請求;但是我真的很想在用餐時保持不受干擾。如果有的話餐食有誤,或者我已經準備好要付賬單,請確保在您過來時引起您的注意。“服務器的工作量確實減少了。他們只需要知道您的期望。基本的本能是檢查表(通常不期望得到任何積極的回報)。
我還想弄清楚,當試圖引起服務器注意時,您不應該做任何極端的事情,例如在整個餐廳大喊大叫。等待直到他們靠近您的桌子,並嘗試與他們進行眼神交流,然後再與他們交談,或者嘗試當他們不在桌子旁邊並且靠近您時做出小的揮手。
我在加拿大的餐廳工作了相當長的時間。看起來像是一個奇怪請求的 bit ;但是只要您先讓我知道,我就不會覺得它作為服務器是不禮貌的。有些人喜歡和平與寧靜,有些人喜歡與服務器聊天。
在英國,這也是很正常的行為。
這僅僅是服務員通過確保您對用餐滿意並擁有所需的一切而保持禮貌。如果某人訂購的菜式錯誤或冷或太辣,可以報告並解決。
服務員通常只問一次您一次,然後離開您就餐,這使您免於不得不招手服務員來整理食物的尷尬。
適當的答復是
是的,很好,謝謝
或者(如果嘴巴滿了)
微笑點頭
拒絕提供餐後服務員與您交談的機會,就是您放棄糾正任何東西的權利。再加上說“給我飯菜,以後不要再打擾我”是邊緣性的粗魯(我認為)。
收到食物或點菜後,您可以嘗試說些類似的話:
當我[需要賬單/需要東西]時,我會通知您。
含義是,如果您需要某些東西,您不會等到他們接近您之後,因此就不需要他們接近您了。
這可能偶爾會起作用,因為
如果您想更清楚一點,我認為沒有辦法避免這種情況的發生。有點粗魯或怪異。您可以考慮在上面添加以下內容:
您不需要來問我是否需要任何東西。
剛吃完飯就索要賬單是有時可能會起作用的另一種方法。
如果您已經索要賬單,想必您沒有訂購其他任何東西,
您實際上也可以提前支付賬單,此後幾乎沒有任何誘因讓服務員接近您。您可能應該等到至少品嚐完食物之後。
語氣和肢體語言,看上去很忙(在手機/筆記本電腦上或在看書)幫助阻止服務員接近您,但可能不會在特別重要的範圍內。
在您準備好所有食物後,對服務員說一點好話:
'哦!順便說一句,根本不用擔心我,如果我需要任何我會告訴你的微笑。
我什至對服務員眨眨眼。
只要停留在同一家餐廳,您就不必按照自己的特殊習慣對員工進行重新培訓。您可能將自己裝扮成具有特殊資格的特殊需求客戶,而您有資格得到您的支持。但是當您說它對您如此重要時,您怎麼能說這沒什麼大不了的呢?
在新的設置中,您所需要的只是點上食物沒問題沒事,而且您會毫不客氣地傳達自己不是Chatty Cathy玩偶。
TL; DR:微笑點頭(揮手)而不是說話。
我希望與眾不同。我發現這句話是您問題中最重要的一句話(因為通常也是我的情況):
我只想安心吃飯,而不必全口回答您的問題,或根本沒有。
有更好的方法
與其事先指示服務人員(通常會有更多的服務員),您需要一種特殊的待遇,這與他們每天為數百人服務的方式是矛盾的(並且一定要體面,因此您一定要大筆小費!)您會發現自己的有用習慣非常容易路過,到處工作(即使您不會說當地語言!)。
要做的事情
您是這樣做的:雙唇緊緊合上笑容,將手因果地放在大約5英寸(12厘米)的位置在桌子上方,將手掌放下,並沿手的方向橫向移動相同的距離(右手從左到右),然後再次折疊手掌,繼續進食,而不會被迫處於社會上無法接受或不舒服的姿勢。
注意:獨自微笑會走很長一段路,這在社交場合非常有用。
禮儀
禮儀,又名強迫他人尷尬或不舒服的情況,也應擴展到服務範圍。值得一提的是,一旦您養成了預先指示服務員不要打擾的習慣,即使在一個複雜的情況下,您可能很快就會養成另一種期望服務員理解您的要求的習慣,這可能會導致誤會和尷尬的情況(對您來說很複雜:您只說一半您的意思並使服務員感到困惑,對服務員則很複雜:您問得很好,但仍然打擾了水的流動或集中。)
只需從一開始就確保他/她了解您是否會在需要任何東西時向他/她發信號。如果他/她不是豬頭型的人,那將是很清楚的,除了法案之外,您不應該被打擾。
如果此人做得很好並且不忙,一直以來,他/她都會不時地站在某個地方,這表示如果您需要某些東西,他/她會在那一刻有空。
這都是相互了解的問題。您有一頓美餐,而且服務很好,侍應生得到了體面的治療,也許是一種欣賞和/或小費的跡象,每個人都會很高興。