這道菜太辣了嗎？

“我認為辣椒有點不同意我，很遺憾，因為（發現了一些東西，那是“很好“，也許是伴隨的飲料）您選擇的葡萄酒簡直太棒了。”

並將主題更改為葡萄酒。

它太平淡了嗎？ ？

“我習慣自己給食物加香料。我將印度的外賣食品推銷了25年，對您的烹飪一無所知。”

並將主題更改為外賣食品和外出就餐。

原是食物...（恐怖）略有下降？

什麼也沒說。但是，請問她在哪裡買了肉/魚/奶油/海鮮沙拉等。您有一天想在那兒買東西（並詢問經理）。

將主題更改為超市與公開市場

主持人通常是個好廚師嗎？

簡單地說，這很好吃，但沒有達到她的異常高標準，她多年以來一直讓您和您的妻子腐爛，因此您在她的家中用餐時期望得到的米其林星不亞於兩個。

迅速將話題轉換為烹飪程序和廚師與廚師。戈登·拉姆齊被高估了嗎？傑米·奧利弗（Jamie Oliver）應該成為英國烹飪的救星嗎？

房東是新手嗎？

什麼也沒說。稱讚她的一切，告訴她你很累，但是很享受。然後在聖誕節或她的生日那天，給她拿任何戈登·拉姆齊的烹飪書。

您和她的丈夫真的很好嗎？

告訴他真相。 / p>

您是一個很棒的廚師嗎？

邀請他們下個月到處吃飯。

沒有禮貌的方式告訴您所關心的人您不喜歡他們的烹飪。如果您去一家收很多錢但提供不合格食物的餐廳，您可能會站起來。但是在這種情況下，主人的感覺比您的味蕾更重要。

您在評論中說：

她問，因為沒人在用餐時說了些什麼。

完全是。

也許一盎司的預防勝過一磅的治療。

稱讚你能做到的事（無論如何，這在美國是預期的。這是一種社會風度。）你必須說出某事。

根據您的文化，您的餐桌看起來很可愛。
食物看起來很棒！
我喜歡這些香料（即使沒有添加，也要忽略“ ...”足夠多。”）
我愛（x）！ （省去了“我從沒想過有人會犯壞的（x）！”）。
謝謝，這真是可愛。 （飯後。有趣的是？談話，您的朋友為您準備飯的時間，您一起度過的時間以及您不再餓的事實。）

我不知道有什麼建議可以改善而不損害人的感覺。

對我來說，撒謊是一件大事，我討厭這樣做。但是友誼和感情也很重要，而且我永遠也不會告訴別人他們的食物不及標準。我會尋找機會表揚某人。

_{有一次朋友邀請我和我的朋友共進晚餐，並享用希臘菜。是穆薩卡，我說，我愛穆薩卡！當送達時，“看起來很棒！”不幸的是，我第一次咬到頭髮。我什麼都沒說，一直吃著，但是發現了第二根，第三根和第四根頭髮。我想知道她是否在所有成分上都刷了頭髮！我感到噁心。我剛剛說，（X），非常感謝您的晚餐。我非常感謝您投入的時間。對不起，我做不完。我感覺不太舒服。”}

除非您的房東明確地提出批評（並且要明確地說，要問這頓飯是在鼓勵什麼，而不是批評），否則就不要批評食物。

您應該始終對這頓飯說些好話，即使它看起來好看（對“演示文稿”的稱讚聽起來也更奇妙！）。

如果主持人會說類似“我不認為這是應有的方式，所以請老實告訴我您的想法”或“我正在設法解決這個問題，所以請告訴我您是否有任何事情。 “不喜歡結果如何”，您也許可以指出您不喜歡的一件事，但是總是首先要指出您完成的一件事首先，

您還希望避免提及不喜歡的一件事（同樣，只有當他們明確地要求批評時）。負面評論可以被視為建設性批評。兩個可能會也可能不會。三餐或三餐以上很可能導致主人感覺這頓飯完全失敗了。

我在這裡可以看到三種潛在的途徑：您想提出如實的建議；您想避免這個問題，而讓暗示為您完成工作；還是要保持友誼和偏見而不撒謊。

途徑一：溫柔的批評

用你的答案改變參照系。例如，“我很高興得到您的食譜，”這意味著您現在正在談論的是誰知道的一套指導，而不是廚師做或不做的任何事情。如果您自己是廚師，則可以轉到商店談論：“您曾經嘗試過片狀海鹽嗎？我喜歡它對質地的作用”或“我記得做過類似的東西-我用肉雞來烤它，這很有趣。”您可以提出一些您認為可以改善食物而不會散落食物的東西。

第二條道路：保留和暗示

這種技術對我來說很難實現，並且運行更大冒犯或傷害您朋友的風險。你可以說：“哦，我不是很餓。”（如果確實如此，那很顯然你討厭說謊）。或只是說“好”並改變話題。 em>回答另一個問題。“為每個人做飯真是太好了！”是一個免費且誠實的答案，實際上並沒有解決食物問題。類似的回答包括“讓我們接受您真是太好了”和“這真是一個如此美好的夜晚，我們必須盡快讓您歸還您”。這需要一定的信心和後續行動，以改變對話的慣性。猶豫會出賣您不願回答的問題。但是熱情和積極的肢體語言（前傾，目光接觸）可以幫助您從談論令人遺憾的過去用餐轉變為未來聚會的計劃以及他們可以帶來的美好事物。

回答問題的唯一有禮貌的方法是老實而機智。偏the這個問題是不禮貌的。

無論您的文化或背景是您的主人是您的朋友還是彼此信任，誠實的答案是唯一正確的選擇。

所有其他迴避，虛假的喜樂，強迫的讚美或外露的建議對您的長期友誼都沒有幫助。您的朋友很可能會看到他們的真實身份，而您的友誼將因此而失去一部分。

最好的做法是擁有它。

簡單的“我不在乎。” 然後是真誠的“但我真的很感謝。謝謝。” 是

如果您想變得更複雜一些建議，可能會適用...

• “也許只是我，但事實並非如此。”太好了。“
• ”還可以，但是似乎有些不適。“
• ”回答還是誠實？”

說點好話，然後按照常規流程繼續進行對話。

如果真的食物影響了您的幸福，那麼請誠實。讓他們知道您是否對某事過敏。

如果您想提供反饋，請提供一些建議，而不是批評。 “向其中添加檸檬將是個好主意”之類的東西。

這就像在問“怎麼了”。

我是在印度環境中長大的，這意味著很多家庭成員住在同一所房子裡，父母，祖父母，叔叔，堂兄弟姐妹在同一張桌子一起吃飯，如果有客人在場，他們也會一起吃飯。至。女人們後來吃了，因為女人們喜歡在吃飯的時候坐著，放鬆一下，閒聊一會兒，而且經過長時間的烹飪後還需要休息。

我們養成了評論的習慣只有當食物特別好時才可以食用。就是說，好的評論很少見，這會使女人非常高興，並且由於在廚房裡的長期共同努力而感到收穫。

另一方面，我們會詢問所有客人與我們一起吃飯，他們對食物的感覺。將客人視為神靈（以某種方式）是我們的傳統。到目前為止，即使某些東西可能沒有味道，每位客人也只會說些好話。

類似地，如果我們去拜訪其他人，我們也會表現出同樣的禮節。說些好聽的東西，而不是誠實和野蠻的。

我和一個朋友有類似的事情，他總是做得不足，不管是不是足夠的香料，還是煮得不夠長時間，都是因為擔心做得過多或燒掉等等。

如果這是一類菜式或烹飪方式或類似問題的重複問題，我建議您輕輕地告訴您的朋友不要吃飯，例如

“我注意到您對鹽有點膽怯，也許您下次煮飯時可以加些鹽嗎？”

另一種選擇是進行嚴格的評論他們的食物中，“這是個好主意，但我的確有點焦躁”，或強調也許是您的食物不好（即使這不僅僅是您的食物）。

“我喜歡它，但我的香料沒有足夠的味道。”

然後，您的朋友似乎有點否認，但下次他們準備菜時可能會記得您的評論

也許我違背規範，發表意見時我可能會被認為是直言不諱，但是我通常對幾乎所有我不想再吃的食物都這樣說（即使是在餐館吃飯並嘗試新的食物時）一餐，不一定是由問問者烹製的）：

（可憐的笑容或微微的笑聲）這是一頓有趣的飯。 p>

我曾經說過“有趣的一餐”，不管是一頓“還可以”，還是對我來說真的很奇怪。這樣說，我不會給人明顯的食物好壞的印象。但是，根據我的經驗，詢問者通常會在聽到“有趣的一餐”時變得更加好奇，因此當他們進一步詢問我有關問題時，我只會以中性的方式來描述口味（避免最高級/過度），例如

（當吃菠蘿炒飯時）很甜！這是我第一次吃到非常甜的炒飯。我通常有一個非常辛辣的炒飯。

如果最後他們仍然通過詢問您是否喜歡這頓飯來強迫您，然後老實地說，

謝謝你的一餐，但是我擔心它不適合我的口味/我不習慣這種餐。

結論是：每個人都有自己的口味，因此，當某餐不適合某人的偏愛時，沒有對與錯。接下來的事情是暗示您的飲食偏愛，但同時又不影響他們的努力。

_{我通常不建議那些與自己關係不大的人我，可以確定我不會傷害他們的感覺。另外，我不會做飯！當我自己做不到的時候，我會努力不提出建議。 sub>}

為什麼沒有人提及...

你說謊

這就是他們的目的。講虛假，與事實相反。

在做時要微笑。這很容易。如果您由於個人道德而對此感到不舒服，請忽略它或回答未解決的問題。

我度過了愉快的時光，非常感謝。

或

我們非常感謝您抽出寶貴的時間為我們做飯！謝謝！

謊言是使社會團結在一起的膠水，是使機器運轉的潤滑油。開始學習。

我將從我的角度給出答案。

我將從“這是一個很好的嘗試開始。一點也不差，但是在我開始之前您需要一些練習讚美你。”並且我會盡量做到輕鬆愉快，我也會開玩笑地做。

在那之後，除非他們問他們可以做些什麼來改善它，否則我不會評論這些食物完全沒有如果他們問，我會告訴他們如果可以告訴他們，他們可以做些什麼來改善食物。如果不是，那麼我會說不確定。

當然，所有這些都假設基礎食物是我想要的東西。例如，如果他們製作西蘭花，我只能直言不諱地說：“我真的不喜歡西蘭花，而且我認為它永遠不會改變，所以我無法真正區分它。”且不作進一步評論。

我從未見過有人因我的評論而使自己的感情受到傷害，所以我會一直假設他們很好，直到有人受到傷害為止。

我可能不會這麼說，但是

說實話。

煮食物的人問了你誠實的意見，您應該給予他們。

您可以輕描淡寫，例如，例如，香腸實際上是木炭，你可以告訴他們

好吧，老實說，我發現香腸有點煮熟了。

您的語氣和措辭非常重要。

• 輕輕地說
• 聲音寬容
• 請確保您聽上去不是很容忍

最重要的是，感謝他們吃飯。。例如：

感謝您的食物，我非常感謝您付出的努力。

無論您是否喜歡我，我懷疑您仍然對他們所做的努力表示真正的感謝。（否則，是的，要撒謊並說您很感激。對某事表示感激的謊言比假裝不好的食物還可以接受。）

最後，一些合理性。

對於宿主

而言，有兩個潛在原因

1. 他們在釣魚以求稱讚。
2. 他們真正在乎做飯的好習慣。
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如果他們的思維方式是＃1，那麼他們只需接受值得稱讚的努力，其烹飪能力目前就不值得讚揚。必須贏得讚美，否則就沒有價值。

如果他們的心態是＃2，那麼您實際上在幫助他們。他們想要進步，他們想要批評，以便變得更好。

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其他人

想想主持人邀請下一個吃飯的人。如果您告訴主持人您喜歡他們的燒香腸，那麼下一個他們邀請的人也必須忍受這一點。 如果那個人沒有告訴他們真相，那麼下一個被邀請的人也將不得不忍受它。 >

為了其他所有人：打破束縛。

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長話短說：

您正在做

（但您可能低估了真相以使他們感覺更好）。